Het eerstvolgende bestanddeel van ons biertje kan zijn graan, die ons belangrijk ingrediënt vormt voor een smaak, het alcoholpercentage en een kleur betreffende het bier. Wegens een meeste biersoorten is brouwgerst aangewend. Het kan zijn ons graansoort het speciaal is geteeld wegens dit brouwen betreffende bier. Brouwgerst bevat immers heel wat z